茶香西雙版納普茶名山:南糯山茶山

茶香西雙版納普茶名山:南糯山茶山

5閱讀 2024-08-06 03:31 產(chǎn)地

南糯山茶山是瀾滄江以南地區(qū)的古老茶區(qū),屬云南省西雙版納傣族自治州勐??h格朗和鄉(xiāng),是優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地?!案呱皆旗F出好茶”,南糯山平均海拔1400米,山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質(zhì)極佳,芽肥葉壯,白毫醒目,具有香氣高、苦味淡、甜味重的特點(diǎn)。

南糯山種茶歷史悠久。據(jù)傳,南糯山先民種茶始于三國(guó)時(shí)期,種茶技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所授,距今已1700多年。南糯山茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹(shù)。1100多年前,布朗族的先民遷離南糯山,他們遺留的茶樹(shù)被隨后遷來(lái)的僾尼人所繼承。南糯山的古茶園面積在勐海居首位,是西雙版納歷史最久、面積最大的古茶區(qū),古茶樹(shù)面積1.2萬(wàn)畝,主要分布在半坡老寨、石頭寨等,樹(shù)齡大都200—500年,是云南現(xiàn)存面積最大的栽培型古茶園。

南糯山800多年樹(shù)齡的古茶樹(shù)

千百年來(lái),僾尼人對(duì)南糯山的茶樹(shù)加以保護(hù)、利用,并不斷新植、改造,使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代,每年產(chǎn)干毛茶300多噸,運(yùn)往佛海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶,再銷(xiāo)往海內(nèi)外。清末民初,社會(huì)動(dòng)蕩、銷(xiāo)路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗,同時(shí),瀾滄江以南的車(chē)(里)佛(海)南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地,其中,南糯山茶山的地位日益突出,所產(chǎn)茶葉經(jīng)佛海各茶莊收購(gòu)加工成各類(lèi)緊壓茶后,經(jīng)緬、印等國(guó)銷(xiāo)往西藏,或經(jīng)緬、泰銷(xiāo)往南洋。

20世紀(jì)50年代初,南糯山發(fā)現(xiàn)了一株800余年樹(shù)齡的“茶王樹(shù)”,印證了南糯山種茶歷史悠久?!安柰鯓?shù)”也吸引了海內(nèi)外眾多專(zhuān)家、學(xué)者、游客慕名前來(lái)考察、研究、觀光、祭拜。除此之外,1938年思普企業(yè)局在南糯山建茶葉試驗(yàn)場(chǎng),在南糯山開(kāi)種了2000多畝新式茶園,開(kāi)啟了南糯山現(xiàn)代茶園種植之路。1939年“南糯山茶廠”建成,成為了中國(guó)現(xiàn)代化制茶的開(kāi)端。1951年在南糯山成立了云南省茶葉科研所,南糯山成為了云南茶葉科研的搖籃。中華人民共和國(guó)成立后,南糯山一直是勐??h重點(diǎn)發(fā)展茶葉的片區(qū)。1955年開(kāi)始對(duì)老茶園進(jìn)行改造提高產(chǎn)量。1986年,國(guó)家實(shí)施科技扶貧項(xiàng)目“星火計(jì)劃”,三年時(shí)間培訓(xùn)、指導(dǎo)農(nóng)民新植茶園8000多畝,茶農(nóng)再次因茶而走向富裕,茶產(chǎn)業(yè)在南糯山重新煥發(fā)新活力。如今,南糯山茶山保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源,直徑在30厘米以上、樹(shù)高3—5米的大茶樹(shù)隨處可見(jiàn),古茶園保持了勃勃生機(jī)。

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